Al Cilindro – Carnes Ahumadas es un rincón gastronómico en Otavalo donde el fuego, el carbón y la pasión se convierten en la receta perfecta para lograr sabores únicos. Con la técnica tradicional del cilindro, cada corte de carne adquiere un ahumado especial que resalta su jugosidad y aroma, creando una experiencia difícil de olvidar.
Ubicado en un lugar muy bonito dentro de la ciudad, Al Cilindro ofrece un ambiente ideal para relajarse y conectar con la naturaleza sin salir de Otavalo. Ya sea en familia, con amigos o en pareja, cada visita se transforma en una oportunidad para disfrutar de la calidez del lugar y el inconfundible sabor de las mejores carnes ahumadas de la región.
Aquí, cada bocado es una celebración del buen comer, donde la tradición se encuentra con la innovación en un entorno acogedor que invita a regresar.
